TEMAKI

TEMAKI | 테마키

Temaki

 

Ingredience

EBI ⋅ TEN
rýže ⋅ 30 g
řasa gim ⋅ ½ ks
kreveta ⋅ 1 ks
biondo (salát) ⋅ 5 g
rýžový ocet ⋅ 2 cl
wasabi ⋅ 5 g
zázvor ⋅ 10 g
sojová omáčka ⋅ 3 cl

TOBIKO BLACK
rýže ⋅ 30 g
řasa gim ⋅ ½ ks
biondo (salát) ⋅ 5 g
tobiko black
› (kaviár z létajících ryb) ⋅ 8 g
rýžový ocet ⋅ 2 cl
wasabi ⋅ 5 g
zázvor ⋅ 10 g
sojová omáčka ⋅ 3 cl

TOBIKO ORANGE
rýže ⋅ 30 g
řasa gim ⋅ ½ ks
tobiko orange
› (kaviár z létajících ryb) ⋅ 8 g
biondo (salát) ⋅ 5 g
rýžový ocet ⋅ 2 cl
wasabi ⋅ 5 g
zázvor ⋅ 10 g s
ojová omáčka ⋅ 3 cl

TOBIKO GREEN
rýže ⋅ 30 g
řasa gim ⋅ ½ ks
biondo (salát) ⋅ 5 g
tobiko green
› (kaviár z létajících ryb) ⋅ 8 g
rýžový ocet ⋅ 2 cl
wasabi ⋅ 5 g
zázvor ⋅ 10 g
sojová omáčka ⋅ 3 cl

 

  

Postup

1

Vezmeme polovinu řasy nori a rozprostřeme rýži.

 

 

2

Potřeme wasabi a položíme na rýži krevetu nebo tobiko (kaviár z létajících ryb), salát biondo.

 

 

3

Poté temaki stočíme do kornoutu.

 

 

4

Ke konzumaci používáme ruce. Podáváme s wasabi, sojovou omáčkou a zázvorem.

 

 


 

fish, Japanese, kimbap, losos, recipe, rice, salmon, seafood, seaweed, shrimp,