Omuk tang

 

Fish cake soup
 
Ingredients:
  • Fish cakes on a stick - 200 g
  • Chopped onion
  • Soy sauce for soup - 1 tablespoon
  • Tuna extract - 1 teaspoon
  • Salt, pepper
 
              
 
 
Step by step guide:
 
1) Prepare a broth from a 10 cm slice of dashima algae, 2 cloves of garlic, leek (white part), 1/4 onion, 5 cups of water
2) We cook everything together to create a broth of 3-4 cups
3) Pour pure broth into the pot and bring everything to a boil. (We will remove solid parts)
4) Put fish cakes in the Broth, add 1 tablespoon of soy sauce to the soup, 1 teaspoon of tuna extract and bring to a boil.
5) Season with salt and pepper to taste and cook for about another 5 minutes. Then we can serve in a bowl.

 

Enjoy your meal 

 

Polévka z rybích koláčků
Ingrediece:
  • Rybí koláčky na špejli - 200 g
  • Nasekaná cibule
  • Sojová omáčka do polévky - 1 lžíce
  • Tuňákový extrakt - 1 lžička
  • Sůl, pepř
 
              
 
 
Step by step guide:
 
1) Připravíme vývar z 10 cm plátku dašima řasy, 2 stroužků česneku, pórku (bílá část), 1/4 cibule, 5 hrnečků vody
2) Vše společně vaříme aby nám vznikl vývar o 3-4 hrnečcích
3) Do hrnce přelijeme čistý vývar a vše přivedeme k varu. ( Odstraníme pevné části)
4) Do Vývaru vložíme rybí koláčky , přilijeme 1 lžíci sojové omáčky do polévky, 1 lžičku tuňákového extraktu a přivedeme k varu.
5) Dochutíme solí a pepřem dle chuti a vaříme cca dalších 5 minut. Poté můžeme podávat do misky.
Dobrou chuť