LOSOS - s teriyaki omáčkou

Ingredience

  • losos (na pečení) ⋅ 1 fi let (300 g)
  • česnek ⋅ 5 stroužků
  • bílé víno ⋅ 1/3 hrnečku
  • mletý česnek ⋅ 1 lžička
  • bylinná sůl ⋅ 1 lžička
  • teriyaki omáčka
  • olej

Postup

  1. Lososa dochutíme 3 lžícemi bílého vína, mletým česnekem, bylinnou solí a necháme jej 1 hodinu marinovat.
  2. Do rozpálené pánve přilijeme olej, vložíme do něj česnek, posypeme bylinnou solí a opečeme z obou stran dozlatova.
  3. Na horkou pánev přidáme olej, lososa osmažíme na mírném ohni.
  4. Až bude losos osmažený, naneseme teriyaki omáčku na obě strany a ještě 2–3krát dopékáme.
  5. Podáváme na talíři společně s česnekem.
Youtube video - Losos

Zpět na Obsah