MITSUKAN Rýžový ocet ochucený, 355 ml

Dostupnost: Nedostupné

Product type: Vinegar

Běžná cena 150,00 Kč

MITSUKAN Sushi Vinegar seasoning 355 ml / 미츠칸 스시 배합초 Ocet Mitsukan je japonský ocet vyrobený z fermentované rýže. Jeho chuť je...

QUESTIONS & ANSWERS

Have a Question?

Be the first to ask a question about this.

Ask a Question

MITSUKAN Sushi Vinegar seasoning 355 ml / 미츠칸 스시 배합초

Ocet Mitsukan je japonský ocet vyrobený z fermentované rýže. Jeho chuť je velmi jemná (ocet je ředěný vodou na cca 4 %) a zároveň velmi bohatá. Tento ocet je ochucený cukrem, solí a mirinem pro snadnější docílení vyvážené chutě suši.

Využití

Ocet Mitsukane je určen k ochucení rýže na sushi. Přidává se do již uvařené a mírně vychlazené rýže, kde dokonale spojí její chuť a konzistenci. Ideální poměr je 1,5 dcl octu na 1 kg rýže. Ocet můžeme také přidávat do marinád na ryby, kde mimo jiné utlumí rybí zápach, i dalších mas, a také do salátů.