Sidebar

KIN MAI GOLD Premium Sushi rýže 8,16kg

: Skladem

: Rice

: Rhee bros

Běžná cena 750,00 Kč

KIN MAI GOLD Premium Sushi Rice / 프리미엄 스시 쌀 8.16kg   Vysoce kvalitní rýže určená k přípravě pravého sushi. Při přípravě sushi...

QUESTIONS & ANSWERS

Have a Question?

Be the first to ask a question about this.

Ask a Question

KIN MAI GOLD Premium Sushi Rice / 프리미엄 스시 쌀 8.16kg

 

Vysoce kvalitní rýže určená k přípravě pravého sushi.

Při přípravě sushi je kvalitní rýže to nejdůležitější, proto je třeba si dávat pozor na kvalitu. Při výběru vhodné rýže je třeba volit takovou, která má krátká zrna, jež se zdají být lehce průsvitná a nemají bílé žilky či prasklinky. Také je třeba se vyvarovat takové rýže, ve které nejsou všechna zrna stejně dlouhá.

Při přípravě rýže na sushi je třeba ji velmi důkladně vymýt od škrobu. Během vymývání je třeba třít mokrá zrna rýže o dno a stěny nádoby pro zbavení se přebytečného škrobu a případných nečistot. Poté, co již rýže nebarví vodu do bíla, nechte odstát ponořenou rýži alespoň půl hodiny. Následně rýži pomalu přiveďte k varu a vařte 10 minut a pak nechte 10 minut odstát. Během této přípravy se rýže nekoření ani nesolí, protože ochucení dosáhneme octovým roztokem.

Příprava octového roztoku na rýži: Na dva hrnky rýže si v hrnku stranou připravte 3 lžíce rýžového octa (také se dá nahradit umeoctem), půl lžičky soli, 2-3 lžíce cukru (podle toho, jak moc potřebujete, aby rýže lepila). Směs rozmíchejte (pokud se nedaří rozpustit sůl a cukr můžete přidat trochu horké vody). Při promíchávání rýže vlévejte octový roztok a následně již můžete rýži použít pro přípravu sushi. V případě přidání více octa docílíte ostřejší chuti. Ocet kvasný lihový nebo vinný nedoporučujeme, vzhledem k jeho odlišné a příliš ostré chuti.

 

Složení

rýže 100%

 


Skladování

skladujte v suchu a mimo dosah slunce.

 

Země původu 

USA

 

Minimální trvanlivost do

viz obal



Výživové hodnoty (na 45g)

Energetická hodnota 160 Kcal
Tuky
- Z toho nasycené mastné kyseliny
g
0 g
Sacharidy
- Z toho cukry
36 g
0 g
Bílkoviny 2 g
Sůl 25 mg

 

KIN MAI GOLD Premium Sushi rýže 8,16kg

Běžná cena 750,00 Kč