|
 BIBIM MEMILGUKSU - bibim pohankové nudle
Ingredience
- pohankové nudle ⋅ 150 g
- okurka ⋅ ½
- hrst salátu
- vařené vejce ⋅ 1 ks
- řasa Gim ⋅ 1 list
- wasabi ⋅ 1 lžička
- bibim omáčku a švestkový sirup smícháme v poměru 4:1
- sezamový olej (jen trochu podle chuti)
Postup
- Nudle povaříme 4–5 minut. Poté je propereme pod studenou vodou, zcedíme a necháme odkapat.
- Okurku a salát nakrájíme na nudličky, vajíčko rozkrájíme na ¼. Řasu nakrájíme na proužky.
- Smícháme bibim omáčku, švestkový sirup a wasabi.
- Nudle dáme do misky, pokapeme sezamovým olejem, přidáme bibim omáčku – viz krok 3 (podle chuti) a vše dozdobíme nakrájenou zeleninou a vajíčkem.
|
