JACHE TWIGIM - obalovaná zelenina

Ingredience

• zelenina (sladké brambory, mrkev)
• mouka na smažení ⋅ 4 lžíce
• sojová omáčka
• hrneček piva

Postup

1. Dohromady smícháme 4 lžíce tempura mouky, 1 hrneček piva, 1 vejce. Vše jemně promícháme hůlkami (nepřemýchat). Smícháme dohromady tak, aby se nám na povrchu objevila bílá pěna.
2. Zeleninu nakrájíme šikmo na plátky.
3. Zeleninu obalíme v těstíčku a osmažíme v oleji při teplotě 200 °C. Jakmile zmizí bublinky, tak je zelenina do křupava osmažená.

Tip: Tento pokrm je velice oblíbený u všech strávníků různých věkových kategorií.
Dospělým doporučujeme podávat s pivem či soju (korejskou pálenkou).

Zpět na Obsah