SEU TWIGIM - obalované krevety

Ingredience

• krevety ⋅ 8 ks
• mouka na smažení ⋅ 4 lžíce
• strouhanka
• sojová omáčka
• hrneček piva
• vejce ⋅ 1 ks
• chilli pasta ⋅ 5 lžic
• kukuřičný sirup ⋅ 2 lžíce
• cukr ⋅ 1 lžíce
• sůl
• pepř

Postup

1. Do misky přidáme 4 lžíce mouky na smažení, 1 hrneček piva, 1 vejce. Vše jemně a zlehka promícháme hůlkami.
2. Krevety zbavíme přebyteč-né vody, odřízneme ocas a zbavíme pomocí párátka vnitřností. Poté krevety nařízneme do poloviny tak, aby se rozevřely.
3. Krevety, které jsme si obalili ve směsi podle bodu 1, následně obalíme ve strouhance.
4. Olej rozehřejeme na 180 °C. Vložíme do něj obalené krevety. Jakmile zmizí bublinky, krevety jsou do křupava osmažené.

Tip: Tento pokrm je velice oblíbený u všech strávníků různých věkových kategorií.
Dospělým doporučujeme podávat s pivem či soju (korejskou pálenkou).

Zpět na Obsah