BIBIM MEMILGUKSU - bibim pohankové nudle

Ingredience

  • pohankové nudle ⋅ 150 g
  • okurka ⋅ ½
  • hrst salátu
  • vařené vejce ⋅ 1 ks
  • řasa Gim ⋅ 1 list
  • wasabi ⋅ 1 lžička
  • bibim omáčku a švestkový sirup smícháme v poměru 4:1
  • sezamový olej (jen trochu podle chuti)

Postup 

  1. Nudle povaříme 4–5 minut. Poté je propereme pod studenou vodou, zcedíme a necháme odkapat.
  2. Okurku a salát nakrájíme na nudličky, vajíčko rozkrájíme na ¼. Řasu nakrájíme na proužky.
  3. Smícháme bibim omáčku, švestkový sirup a wasabi.
  4. Nudle dáme do misky, pokapeme sezamovým olejem, přidáme bibim omáčku – viz krok 3 (podle chuti) a vše dozdobíme nakrájenou zeleninou a vajíčkem.
Youtube video - Bibim memilguksu

Zpět na Obsah