DOTORIMUK - žaludové želé

Ingredience

1. sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 4 lžíce
   cukr ⋅ 1 lžíce
   chilli mouka (hrubá) ⋅ 1 lžíce
   chilli mouka (jemná) ⋅ ½ lžíce
   mletý sezam
   sezamový olej
   jarní cibulka
2. žaludové želé (žaludová mouka)

Postup

1. Žaludovou mouku a vodu smícháme v poměru 1:5 a přidáme špetku soli.
2. Mezitím si připravíme omáčku z ingrediencí č. 2. Vše společně smícháme.
3. Na silném ohni tuto směs vaříme za soustavného míchání vařečkou.
4. Až se na povrchu udělají bubliny, zmírníme plamen a vaříme ještě 2–3 minuty. Během vaření stále mícháme.
5. Pokud směs nabyla podoby pudinku, je vše hotovo. Přelijeme do misky a necháme uležet 6–8 hodin. Následně z misky želé vyklopíme a můžeme nakrájet na požadované kousky. Želé přelijeme připravenou omáčkou a můžeme servírovat.

Tip: Tento pokrm je velice zdravý, dietní a má blahodárné účinky: zastavuje krvácení,
pomáhá udržovat tělo teplé.

Zpět na Obsah