JACHE JEON - zeleninová palačinka

Ingredience (2 palačinky)

  • brambory
  • mrkev ⋅ ½
  • cibule ⋅ 1 ks
  • červená paprika
  • mouka na palačinky ⋅ 1 hrneček
  • voda ⋅ 1 hrneček

Příprava

  1. Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na nudličky.
  2. Papriku nakrájíme na šikmé plátky.

Postup

  1. Mouku na palačinky dobře promícháme s vodou.
  2. Do těsta přidáme nakrájenou zeleninu, vše promícháme a takto vzniklou směs vlijeme na pánev, ve které jsme rozpálili olej. Na horní stranu palačinky ještě přidáme kolečka červené papriky a palačinku otočíme.

Tip: Jak připravit choganjang omáčku
Smícháme dohromady 1 lžíci sojové omáčky (Yangjoganjang) a 1 lžičku hnědého rýžového octa.
Youtube video - Jache jeon

Zpět na Obsah