GAMJACHE JEON - zeleninová palačinka

Ingredience (2 palačinky)

• brambory
• mrkev ⋅ ½
• cibule ⋅ 1 ks
• červená paprika
• mouka na palačinky ⋅ 1 hrneček
• voda ⋅ 1 hrneček

Příprava

1. Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na nudličky.
2. Papriku nakrájíme na šikmé plátky.

Postup

1. Mouku na palačinky dobře promícháme s vodou.
2. Do těsta přidáme nakrájenou zeleninu, vše promícháme a takto vzniklou směs vlijeme na pánev, ve které jsme rozpálili olej. Na horní stranu palačinky ještě přidáme kolečka červené papriky a palačinku otočíme.

Tip: Jak připravit choganjang omáčku
Smícháme dohromady 1 lžíci sojové omáčky (Yangjoganjang) a 1 lžičku hnědého rýžového octa.

Zpět na Obsah