JACHE TWIGIM - obalovaná zelenina

Ingredience

  • zelenina (sladké brambory, mrkev)
  • mouka na smažení ⋅ 4 lžíce
  • sojová omáčka
  • hrneček piva

Postup

  1. Dohromady smícháme 4 lžíce tempura mouky, 1 hrneček piva, 1 vejce. Vše jemně promícháme hůlkami (nepřemýchat). Smícháme dohromady tak, aby se nám na povrchu objevila bílá pěna.
  2. Zeleninu nakrájíme šikmo na plátky.
  3. Zeleninu obalíme v těstíčku a osmažíme v oleji při teplotě 200 °C. Jakmile zmizí bublinky, tak je zelenina do křupava osmažená.

Tip: Tento pokrm je velice oblíbený u všech strávníků různých věkových kategorií.
Dospělým doporučujeme podávat s pivem či soju (korejskou pálenkou).

Youtube video - Jache twigim

Zpět na Obsah