MANDU GUK - polévka s plněnými taštičkami

Ingredience

• mražené taštičky (Son mandu taštičky)
• sojová omáčka ⋅ 2 lžíce (Gukganjang)
• pórek ⋅ 1 ks
• sůl
• pepř

Příprava

1. Pórek nakrájíme na malé kousky.
2. Vajíčko oddělíme bílek a žloutek zvlášť a osmažíme na pánvi.

Postup

1. Ke 3 hrnečkům hovězího vývaru přidáme vodu a necháme vařit.
2. Když se voda začne vařit vložíme do vývaru taštičky a přidáme 2 lžíce sojové omáčky. Opět přivedeme k varu. Jakmile taštičky vyplavou na povrch je vše hotovo.
3. Knedlíčkovou polévku dochutíme solí a pepřem. Navrch přidáme pórek a ozdobíme bílkem a žloutkem.

Zpět na Obsah