chilli olej ⋅ 5 lžic trocha mletého zázvoru drcený česnek ⋅ 1 ½ lžíce jemně nasekaná jarní cibulka ⋅ 1 ½ lžíce na jemno nasekané vepřové maso ⋅ 100 g červené a zelené papričky ⋅ 2 ks od každé tobanjang omáčka ⋅ 1 ½ lžíce cukr ⋅ 1 lžíce voda ⋅ 1 lžíce
voda ⋅ 400 ml (2 hrnečky) škrob ⋅ 1 lžíce sojová omáčka ⋅ ½ lžíce
Postup
Tofu nakrájíme na cca 1 cm velké kostičky. Osolíme a necháme 10 minut marinovat. Poté na pánev nalijeme 4 lžíce oleje, osmažíme tofu z obou stran dozlatova a zcedíme přebytečný olej.
Rozpálíme si wok pánev na vysokou teplotu a vložíme do něj suroviny č. 2 podle pořadí.
Až bude maso hotové, vložíme do pánve suroviny č. 3. Ještě jednou vše povaříme. Nakonec nalijeme hotovou směs na rýži.
Tip: Doporučujeme podávat s kimchi nebo nakládanou ředkví.
