MIJOK GUK - polévka z mořských řas

Ingredience

  • voda ⋅ 5 hrnečků
  • hovězí maso ⋅ 50 g
  • mořské řasy (Mijok) ⋅ 10 g sojová omáčka do polévky (Gukganjang)
  • sezamový olej
  • hrubozrnná sůl

Příprava

  1. Řasy namočíme na 20–30 minut do studené vody. Poté je propláchneme pod tekoucí studenou vodou 2–3krát. Necháme odkapat (vymačkáme přebytečnou vodu) a nakrájíme na kousky vhodné ke konzumaci.
  2. Hovězí maso nakrájíme na nudličky.

Postup

  1. Do hrnce dáme 1 lžíci sezamového oleje, přidáme hovězí maso a lehce osmažíme. Až bude maso hotové, přidáme řasy Mijok a vše společně smažíme, dokud řasy nezezelenají.
  2. Jakmile bude vše osmažené, přidáme 5 hrnečků vody, 1 ½ lžíce sojové omáčky do polévek a vše přivedeme k varu. Povaříme cca 10 min. Dle chuti dosolíme hrubozrnnou solí.

Tip: Doporučujeme podávat s bílou rýží a kimchi salátem. Řasy Mijok jsou velice zdravé a mimo jiné pročišťují krev.
Youtube video - Mijok guk

Zpět na Obsah