mořské řasy (Mijok) ⋅ 10 g sojová omáčka do polévky (Gukganjang)
sezamový olej
hrubozrnná sůl
Příprava
Řasy namočíme na 20–30 minut do studené vody. Poté je propláchneme pod tekoucí studenou vodou 2–3krát. Necháme odkapat (vymačkáme přebytečnou vodu) a nakrájíme na kousky vhodné ke konzumaci.
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Postup
Do hrnce dáme 1 lžíci sezamového oleje, přidáme hovězí maso a lehce osmažíme. Až bude maso hotové, přidáme řasy Mijok a vše společně smažíme, dokud řasy nezezelenají.
Jakmile bude vše osmažené, přidáme 5 hrnečků vody, 1 ½ lžíce sojové omáčky do polévek a vše přivedeme k varu. Povaříme cca 10 min. Dle chuti dosolíme hrubozrnnou solí.
Tip:Doporučujeme podávat s bílou rýží a kimchi salátem. Řasy Mijok jsou velice zdravé a mimo jiné pročišťují krev.
