MISO GUK - polévka ze sojových bobů

Ingredience (2 porce)

• voda ⋅ 3 hrnečky
• japonské miso ⋅ 2 lžíce
• čerstvé tofu
• mořské řasy Mijok ⋅ 10 g
• Hondashi nebo Dashi no moto(rybí vývar v prášku) ⋅ 1 lžička

Příprava

• Řasy namočíme na 20–30 min do studené vody. Poté je 2–3krát propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme odkapat (vymačkáme přebytečnou vodu).

Postup

1. Všechny ingredience dáme společně do hrnce.
2. Jakmile se vše začne vařit (objeví se bublinky), nalijeme polévku na talíř.

Tip: Polévka se hodí nejen k sushi, ale např. i k vepřovému řízku.

Zpět na Obsah