MISO GUK - polévka ze sojových bobů

Ingredience (2 porce)

  • voda ⋅ 3 hrnečky
  • japonské miso ⋅ 2 lžíce
  • čerstvé tofu
  • mořské řasy Mijok ⋅ 10 g
  • Hondashi nebo Dashi no moto(rybí vývar v prášku) ⋅ 1 lžička

Příprava

  • Řasy namočíme na 20–30 min do studené vody. Poté je 2–3krát propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme odkapat (vymačkáme přebytečnou vodu).

Postup

  1. Všechny ingredience dáme společně do hrnce.
  2. Jakmile se vše začne vařit (objeví se bublinky), nalijeme polévku na talíř.

Tip: Polévka se hodí nejen k sushi, ale např. i k vepřovému řízku.

Youtube video - Miso guk

Zpět na Obsah