OMUK DŽORIM - smažené rybí koláčky

Ingredience

1. rybí koláčky ⋅ 200 g
   cibule ⋅ ¼ ks
   mrkev ⋅ 1/5 ks
   sezam ⋅ 1 lžíce
   rýžové víno ⋅ 1 lžíce
2. sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžíce
   ústřicová omáčka ⋅ 1 lžíce
   kukuřičný sirup ⋅ 1 lžíce
   chilli mouka ⋅ ½ lžíce
   drcený česnek ⋅ ½ lžíce
   sezamový olej
   pepř

Příprava

Ingredience č. 2 společně smícháme.

Postup

1. Rybí koláčky nakrájíme na šikmé plátky, cibuli a mrkev nakrájíme na proužky.
2. Do rozpálené pánve vlijeme olej, přidáme směs omáček a následně rybí koláčky a zeleninu.
3. Vše promícháme a ještě chvilku restujeme. Hotový pokrm servírujeme do misky.

Zpět na Obsah