OMUK DŽORIM - smažené rybí koláčky

Ingredience

  1. rybí koláčky ⋅ 200 g
    cibule ⋅ ¼ ks
    mrkev ⋅ 1/5 ks
    sezam ⋅ 1 lžíce
    rýžové víno ⋅ 1 lžíce
  2. sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžíce
    ústřicová omáčka ⋅ 1 lžíce
    kukuřičný sirup ⋅ 1 lžíce
    chilli mouka ⋅ ½ lžíce
    drcený česnek ⋅ ½ lžíce
    sezamový olej
    pepř

Příprava

Ingredience č. 2 společně smícháme.

Postup

  1. Rybí koláčky nakrájíme na šikmé plátky, cibuli a mrkev nakrájíme na proužky.
  2. Do rozpálené pánve vlijeme olej, přidáme směs omáček a následně rybí koláčky a zeleninu.
  3. Vše promícháme a ještě chvilku restujeme. Hotový pokrm servírujeme do misky.
Youtube video - Omuk džorim

Zpět na Obsah