SENGSON DŽORIM - dušené ryby Ingredience makrela v konzervě nebo jakákoliv jiná ryba ředkev ⋅ 1 ks červená paprička ⋅ ½ ks pórek ⋅ 1 ks rybí omáčka, kterou smícháme se švestkovým extraktem v poměru 1:1. Příprava Ředkev nakrájíme na kousky o velikosti 1 cm. Papričku a pórek nakrájíme na kolečka. Postup Do hrnce rozprostřeme ředkev, na ni poklademe makrelu či jinou rybu z konzervy, poté přelijeme omáčkou a přidáme červenou papričku s pórkem. Když se vše začne vařit, snížíme teplotu na střední stupeň a podusíme ještě 5 minut. Poté můžeme servírovat. Tip: Alternativa rybí omáčky (na 1 makrelu): 2 lžíce sojové omáčky (Džorimganjang), 2 lžíce chilli mouky, 1 lžíce drceného česneku, 1 lžíce rýžového vína, 1 lžička zázvoru, švestkový extrakt na vaření nebo ½ lžíce cukru a trocha pepře. Youtube video - Sengson džorim Zpět na Obsah
