MISO GUK | 미소국
polévka ze sojových bobů
Ingredience
voda ⋅ 3 hrnečky
japonské miso ⋅ 2 lžíce
čerstvé tofu
mořské řasy Mijok ⋅ 10 g
Hondashi nebo Dashi no moto(rybí vývar v prášku) ⋅ 1 lžička
1
Řasy namočíme na 20–30 min do studené vody. Poté je 2–3krát propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme odkapat (vymačkáme přebytečnou vodu).
1
Všechny ingredience dáme společně do hrnce.
2
Jakmile se vše začne vařit (objeví se bublinky), nalijeme polévku na talíř.
TIP
Polévka se hodí nejen k sushi, ale např. i k vepřovému řízku.
