MANDU GUK | 만두국
polévka s plněnými taštičkami
Ingredience
mražené taštičky (Son mandu taštičky)sojová omáčka ⋅ 2 lžíce (Gukganjang)pórek ⋅ 1 kssůlpepř
| Příprava |
Pórek nakráj...
MISO GUK | 미소국
polévka ze sojových bobů
Ingredience
voda ⋅ 3 hrnečkyjaponské miso ⋅ 2 lžícečerstvé tofumořské řasy Mijok ⋅ 10 gHondashi nebo Dashi no moto(rybí vývar v prášku) ⋅ 1 lžička
...
DAKBOKUM TANG | 닭볶음탕
pikantní dušené
Ingredience
kuřecí maso (směs kuřecího masa) ⋅ 1 kgpikantní omáčka na kuřecí masomrkev ⋅ ½ ksbrambor ⋅ 1 kspórek ⋅ 1 ksvoda ⋅ 5 hrnečků
| P...
SAMGETANG | 삼계탕
kuřecí polévka s ženšenem
Ingredience
mladé kuře ⋅ (450 g)lepkavá rýže ⋅ ¼ hrnečkukoření (suroviny) na samgetangnasekaná jarní cibulka ⋅ 1 lžíce sůlpepř
| Postu...
SOSOGI BOSOT DŽONGOL
| 소고기 버섯 전골
vepřové bulgogi se sépiíhorký hrnec s hovězím a houbami
Ingredience
hovězí nízký roštěnec ⋅ 500 gvýběr různých hub(hlíva, shiitake, žampiony) ⋅ 200 g menší dý...
UDON | 우동
nudle
Ingredience
sanuki udon nudle ⋅ 300 gvývar ⋅ 4 hrnečkyřasy (smažené)sedmero druhů koření
| Příprava vývaru |
1
Do hrnce přidáme 4 hrnečky vývaru z řasy Daš...
RAMYUN | 라면
instantní polévka s nudlemi
Ingredience
ramyun ⋅ 1 sáček (příchuť dle Vaší chuti)můžete přidat i další ingredience jako je:pórekdrcený česnek ⋅ ½ lžičkyvejce ⋅ 1 ks
...
TOK GUK | 떡국
polévka z rýžových plátků
Ingredience (na přípravu 2 porcí)
hovězí (hruď) ⋅ 100 grýžové plátky ⋅ 300 gpórek ⋅ 1 ksřasa ⋅ ½ ksvejce ⋅ 1 kssojová omáčka do polévek(Gukganjang) ⋅ 2 l...
