MANDU GUK | 만두국
polévka s plněnými taštičkami
Ingredience
mražené taštičky (Son mandu taštičky)
sojová omáčka ⋅ 2 lžíce (Gukganjang)
pórek ⋅ 1 ks
sůl
pepř
| Příprava |
Pórek nakrájíme na malé kousky.
Vajíčko oddělíme bílek a žloutek zvlášť a osmažíme na pánvi.
| Postup |
1
Ke 3 hrnečkům hovězího vývaru přidáme vodu a necháme vařit.
Když se voda začne vařit vložíme do vývaru taštičky a přidáme 2 lžíce sojové omáčky. Opět přivedeme k varu. Jakmile taštičky vyplavou na povrch je vše hotovo.
2
Knedlíčkovou polévku dochutíme solí a pepřem. Navrch přidáme pórek a ozdobíme bílkem a žloutkem.
