JACHE JEON | 야채전
zeleninová palačinka
Ingredience (2 palačinky)
bramborymrkev • ½cibule • 1 kSčervená paprikamouka na palačinky • 1 hrnečekvoda • 1 hrneček
| Príprava |
Z tofu...
SUN DUBU | 순두부 샐러드
salát z mèkkého tofu
Ingredience
měkké tofu • ½ nebo 1 celéorientální omáčka + sojová omáčka v poměru 2:1zelenina na salát nebo výhonkycitrónová štáva • 1 lžička
...
SEU TWIGIM | 새우튀김
obalované krevety
Ingredience (1–2 palačinky)
krevety • 8 ksmouka na smazení • 4 lžícestrouhankasojová omáčkahrneček pivavejce • 1 kschilli pasta • 5 lžickukuřičný sirup • 2 lžicecukr...
KIMCHI JEON | 김치전
palačinka s kimchi
Ingredience (1–2 palačinky)
kimchi ⋅ 300 gsépie ⋅ ½ ks (100 g)palačinková mouka ⋅ 1 hrnečekledová voda ⋅ 2/3hrnečku
| Příprava |
1
Kimchi a...
MANDU GUK | 만두국
polévka s plněnými taštičkami
Ingredience
mražené taštičky (Son mandu taštičky)sojová omáčka ⋅ 2 lžíce (Gukganjang)pórek ⋅ 1 kssůlpepř
| Příprava |
Pórek nakráj...
GUN MANDU | 군만두
smažené taštičky
Ingredience
taštičky na smaženíolejsojová omáčka (Yangjoganjang)
| Postup |
1
Rozmražené taštičky upečeme na rozpáleném oleji z každé strany do...
DUBU JEON | 두부전
tofu placičky
Ingredience
tofu ⋅ 1 kostkavejce ⋅ 2 ksmouka na palačinky ⋅ 2 lžícekrystalová „hrubozrnná“ sůl ⋅ 1 lžičkašalotka ⋅ 2 ks nebo pórek ⋅ 1 ksnajemno nakrájená mrkevsojová omáč...
DUBU SALÁT | 두부 샐러드
z čerstvé tofu
Ingredience
čerstvé tofu ⋅ ½ ksrukolasojová omáčka ⋅ 1 lžíceolivový olej ⋅ 2 lžícedrcený česnek ⋅ 1 lžičkapražený sezam ⋅ 1 lžícecukr ⋅ 1 lžícehnědý rýžový ocet ⋅ 2 ...
