SEU TWIGIM | 새우튀김
obalované krevety
Ingredience (1–2 palačinky)
mouka na smazení • 4 lžíce
strouhanka
sojová omáčka
hrneček piva
vejce • 1 ks
chilli pasta • 5 lžic
kukuřičný sirup • 2 lžice
cukr • 1 lžice
sůl
pepř
| Postup |
1
Do misky přidáme 4 lžíce mouky na smažení, 1 hrneček piva, 1 vejce.
Vše jemně a zlehka promícháme hůlkami.
2
Krevety zbavíme přebytečné vody, odřízneme ocas a zbavíme pomocí párátka vnitřností. Poté krevety nařízneme do poloviny tak, aby se rozevřely.
3
Krevety, které jsme si obalili ve směsi podle bodu 1, následně obalíme ve strouhance.
4
Olej rozehřejeme na 180 °C. Vložíme do něj obalené krevety. Jakmile
zmizí bublinky, krevety jsou do křupava osmažené
Tip: Tento pokrm je velice oblíbený u všech strávníiků různých věkových kategorií.
Dospělým doporučujeme podávat s pivem či soju (korejskou pálenkou).