SEU TWIGIM

SEU TWIGIM | 새우튀김

obalované krevety

Ingredience (1–2 palačinky)

krevety • 8 ks
mouka na smazení • 4 lžíce
strouhanka
sojová omáčka
hrneček piva
vejce • 1 ks
chilli pasta • 5 lžic
kukuřičný sirup • 2 lžice
cukr • 1 lžice
sůl
pepř

 


 

 Postup |

 

1

Do misky přidáme 4 lžíce mouky na smažení, 1 hrneček piva, 1 vejce.
Vše jemně a zlehka promícháme hůlkami.

 

2

Krevety zbavíme přebytečné vody, odřízneme ocas a zbavíme pomocí párátka vnitřností. Poté krevety nařízneme do poloviny tak, aby se rozevřely.

 

3

Krevety, které jsme si obalili ve směsi podle bodu 1, následně obalíme ve strouhance.

 

 

4

Olej rozehřejeme na 180 °C. Vložíme do něj obalené krevety. Jakmile
zmizí bublinky, krevety jsou do křupava osmažené

 

Tip: Tento pokrm je velice oblíbený u všech strávníiků různých věkových kategorií.
Dospělým doporučujeme podávat s pivem či soju (korejskou pálenkou).

 



 

Back to blog