JACHE JEON | 야채전
zeleninová palačinka
Ingredience (2 palačinky)
bramborymrkev • ½cibule • 1 kSčervená paprikamouka na palačinky • 1 hrnečekvoda • 1 hrneček
| Príprava |
Z tofu...
SUN DUBU | 순두부 샐러드
salát z mèkkého tofu
Ingredience
měkké tofu • ½ nebo 1 celéorientální omáčka + sojová omáčka v poměru 2:1zelenina na salát nebo výhonkycitrónová štáva • 1 lžička
...
SEU TWIGIM | 새우튀김
obalované krevety
Ingredience (1–2 palačinky)
krevety • 8 ksmouka na smazení • 4 lžícestrouhankasojová omáčkahrneček pivavejce • 1 kschilli pasta • 5 lžickukuřičný sirup • 2 lžicecukr...
KIMCHI JEON | 김치전
palačinka s kimchi
Ingredience (1–2 palačinky)
kimchi ⋅ 300 gsépie ⋅ ½ ks (100 g)palačinková mouka ⋅ 1 hrnečekledová voda ⋅ 2/3hrnečku
| Příprava |
1
Kimchi a...
HEMUL JEON | 해물전
palačinka s mořskými plody
Ingredience
(2 palačinky) jarní cibulka ⋅ 400 gčervené a zelené papričky⋅ 2 ks od každésépie ⋅ 1 kskrevety ⋅ 16 ksvejce ⋅ 2 ksmouka na palačinky ...
MANDU GUK | 만두국
polévka s plněnými taštičkami
Ingredience
mražené taštičky (Son mandu taštičky)sojová omáčka ⋅ 2 lžíce (Gukganjang)pórek ⋅ 1 kssůlpepř
| Příprava |
Pórek nakráj...
MISO GUK | 미소국
polévka ze sojových bobů
Ingredience
voda ⋅ 3 hrnečkyjaponské miso ⋅ 2 lžícečerstvé tofumořské řasy Mijok ⋅ 10 gHondashi nebo Dashi no moto(rybí vývar v prášku) ⋅ 1 lžička
...
JJIN MANDU | 찐만두
dušené taštičky
Ingredience
mražené taštičky (dle libosti)sojová omáčka (Yangjoganjang)napařovací hrnec
| Postup |
1
Taštičky necháme v napařovacím hrnci napa...
