KIMCHI JEON

KIMCHI JEON | 김치전

palačinka s kimchi 

Ingredience (1–2 palačinky)

kimchi ⋅ 300 g
sépie ⋅ ½ ks (100 g)
palačinková mouka ⋅ 1 hrneček
ledová voda ⋅ 2/3hrnečku

 


 Příprava |

 

1

Kimchi a sépii nakrájíme na malé tenké kousky.

 

 

 Postup |

 

1

Smícháme 1 hrneček mouky se 2/3hrnečku ledové vody.

 

 

2

Do těsta přidáme kimchi a sépii.

 

3

Na rozpálenou pánev nalijeme tenkou vrstvu připraveného těsta a opečeme dozlatova. Posléze můžeme podávat na talíř.

 

Tip: Jak připravit choganjang omáčku
Smícháme dohromady 1 lžíci sojové omáčky (Yangjoganjang) a 1 lžičku hnědého rýžového octa.

 



 

Back to blog