KIMCHI JEON | 김치전
palačinka s kimchi
Ingredience (1–2 palačinky)
kimchi ⋅ 300 g
sépie ⋅ ½ ks (100 g)
palačinková mouka ⋅ 1 hrneček
ledová voda ⋅ 2/3hrnečku
| Příprava |
1
Kimchi a sépii nakrájíme na malé tenké kousky.
| Postup |
1
Smícháme 1 hrneček mouky se 2/3hrnečku ledové vody.
2
Do těsta přidáme kimchi a sépii.
3
Na rozpálenou pánev nalijeme tenkou vrstvu připraveného těsta a opečeme dozlatova. Posléze můžeme podávat na talíř.
Tip: Jak připravit choganjang omáčku
Smícháme dohromady 1 lžíci sojové omáčky (Yangjoganjang) a 1 lžičku hnědého rýžového octa.
