JACHE JEON | 야채전
zeleninová palačinka
Ingredience (2 palačinky)
bramborymrkev • ½cibule • 1 kSčervená paprikamouka na palačinky • 1 hrnečekvoda • 1 hrneček
| Príprava |
Z tofu...
SUN DUBU | 순두부 샐러드
salát z mèkkého tofu
Ingredience
měkké tofu • ½ nebo 1 celéorientální omáčka + sojová omáčka v poměru 2:1zelenina na salát nebo výhonkycitrónová štáva • 1 lžička
...
DUBU SALÁT | 두부 샐러드
z čerstvé tofu
Ingredience
čerstvé tofu ⋅ ½ ksrukolasojová omáčka ⋅ 1 lžíceolivový olej ⋅ 2 lžícedrcený česnek ⋅ 1 lžičkapražený sezam ⋅ 1 lžícecukr ⋅ 1 lžícehnědý rýžový ocet ⋅ 2 ...
JACHE TWIGIM | 야채튀김
obalovaná zelenina
Ingredience
zelenina (sladké brambory, mrkev)mouka na smažení ⋅ 4 lžícesojová omáčkahrneček piva
| Postup |
1
Zeleninu nakrájíme šikmo n...
HEČOMUČIM | 해초무침
řasy ve sladkokyselém nálevu
Ingredience
řasy ve sladkokyselém nálevuchilli papričky ⋅ 2 ks
| Postup |
1
Řasy rozmrazíme a přemístíme do nádobky. Dále přidáme n...
SAM DAŠIMA | 쌈 다시마
salát z řas
Ingredience
řasa dašimachilli pasta s octem
| Postup |
1
Řasy dašima omyjeme pod tekoucí vodou (zbavíme se soli).
2
Řasy namočíme na 1 hodin...
HEPARI NENGČE | 해파리냉채
studený medúzový salát
Ingredience
①
medúza ⋅ 400 gvoda ⋅ 400 mlcukr ⋅ 5 lžicrýžový ocet ⋅ 2 ½ lžíce
②
strouhaný česnek ⋅ 5 lžicocet ⋅ 7 lžiccukr ⋅ 3 lžícesojová omáčka ⋅ ½ lžíce...
DOTORIMUK | 도토리묵
žaludové želé
Ingredience
①
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 4 lžícecukr ⋅ 1 lžícechilli mouka (hrubá) ⋅ 1 lžícechilli mouka (jemná) ⋅ ½ lžícemletý sezamsezamový olejjarní cibulka...
