JACHE TWIGIM

JACHE TWIGIM | 야채튀김

obalovaná zelenina

Ingredience

zelenina (sladké brambory, mrkev)
mouka na smažení ⋅ 4 lžíce
sojová omáčka
hrneček piva

 


 

 Postup |

 

1

Zeleninu nakrájíme šikmo na plátky.

 

2

Dohromady smícháme 4 lžíce tempura mouky, 1 hrneček piva, 1 vejce. Vše jemně promícháme hůlkami (nepřemýchat). Smícháme dohromady tak, aby se nám na povrchu objevila bílá pěna.

 

 

3

Zeleninu obalíme v těstíčku

 

4

Osmažíme v oleji při teplotě 200 °C. Jakmile zmizí bublinky, tak je zelenina do křupava osmažená.

 

Tip: Tento pokrm je velice oblíbený u všech strávníků různých věkových kategorií.
Dospělým doporučujeme podávat s pivem či soju (korejskou pálenkou).

 



 

Back to blog