SEU TWIGIM | 새우튀김
obalované krevety
Ingredience (1–2 palačinky)
krevety • 8 ksmouka na smazení • 4 lžícestrouhankasojová omáčkahrneček pivavejce • 1 kschilli pasta • 5 lžickukuřičný sirup • 2 lžicecukr...
HEMUL JEON | 해물전
palačinka s mořskými plody
Ingredience
(2 palačinky) jarní cibulka ⋅ 400 gčervené a zelené papričky⋅ 2 ks od každésépie ⋅ 1 kskrevety ⋅ 16 ksvejce ⋅ 2 ksmouka na palačinky ...
HEČOMUČIM | 해초무침
řasy ve sladkokyselém nálevu
Ingredience
řasy ve sladkokyselém nálevuchilli papričky ⋅ 2 ks
| Postup |
1
Řasy rozmrazíme a přemístíme do nádobky. Dále přidáme n...
SAM DAŠIMA | 쌈 다시마
salát z řas
Ingredience
řasa dašimachilli pasta s octem
| Postup |
1
Řasy dašima omyjeme pod tekoucí vodou (zbavíme se soli).
2
Řasy namočíme na 1 hodin...
HEPARI NENGČE | 해파리냉채
studený medúzový salát
Ingredience
①
medúza ⋅ 400 gvoda ⋅ 400 mlcukr ⋅ 5 lžicrýžový ocet ⋅ 2 ½ lžíce
②
strouhaný česnek ⋅ 5 lžicocet ⋅ 7 lžiccukr ⋅ 3 lžícesojová omáčka ⋅ ½ lžíce...
LOSOS STEAK | 연어 스테이크
Losos s teriyaki omáčkou
Ingredience
losos (na pečení) ⋅ 1 fi let (300 g)česnek ⋅ 5 stroužkůbílé víno ⋅ 1/3 hrnečkumletý česnek ⋅ 1 lžičkabylinná sůl ⋅ 1 lžičkateriya...
NAKJI BOKUM | 낙지볶음
smažená pálivá chobotnice
Ingredience
chobotnice ⋅ 2 ks (450 g)cibule ⋅ ½ kspórek ⋅ 1 kschilli mouka ⋅ 1 lžícemarináda na chobotnice a sépie
| Postup |...
OMUK DŽORIM | 어묵조림
smažené rybí koláčky
Ingredience
①
rybí koláčky ⋅ 200 g
cibule ⋅ ¼ ksmrkev ⋅ 1/5 kssezam ⋅ 1 lžícerýžové víno ⋅ 1 lžíce
②
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžíce
ústřicová ...
