KIMCHI | 포기김치
v celku
Ingredience
①
čínské zelí ⋅ 2 ks (4 kg)
voda + hrubá krystalová sůl
②
ředkev ⋅ ½ ks (300 g)
jarní cibule ⋅ 100 gsůl ⋅ 2 lžícecukr ⋅ 1 lžícekanari omáčka (rybí omáčka)...
OMUK DŽORIM | 어묵조림
smažené rybí koláčky
Ingredience
①
rybí koláčky ⋅ 200 g
cibule ⋅ ¼ ksmrkev ⋅ 1/5 kssezam ⋅ 1 lžícerýžové víno ⋅ 1 lžíce
②
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžíce
ústřicová ...
OJINGOČE BOKUM | 오징어채 볶음
smažené sušené sépie
Ingredience
sušené sépie ⋅ 200 gchilli pasta ⋅ 4 lžícekukuřičný sirup ⋅ 4 lžícecukr ⋅ 2 lžícesojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžícedrcený česnek ⋅...
MYULČI BOKUM | 멸치볶음
smažené ančovičky
Ingredience
malé ančovičky ⋅ 100 gsměs oříšků ⋅ 30 golej ⋅ 2 lžícepražený sezam ⋅ 1 lžícekukuřičný sirup ⋅ 2 lžícevoda ⋅ 2 lžícecukr ⋅ 1 lžícerýžové víno ...
