OJINGOČE BOKUM | 오징어채 볶음
smažené sušené sépie
Ingredience
sušené sépie ⋅ 200 g
chilli pasta ⋅ 4 lžíce
kukuřičný sirup ⋅ 4 lžíce
cukr ⋅ 2 lžíce
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžíce
drcený česnek ⋅ 1 lžíce
majonéza ⋅ 2 lžíce
sezam
| Příprava |
1
Ingredience, kromě sezamu, společně smícháme.
| Postup |
1
Do rozpálené pánve dáme 2 lžíce oleje a přidáme připravenou omáčku.
2
Když začne omáčka bublat, přidáme sušené sépie. Ty v omáčce dobře promícháme a ještě chvíli restujeme.
3
Hotové sépie servírujeme na talíř a posypeme sezamem.
Tip: Doporučujeme použít místo cukru oligosacharidový sirup, který zlepšuje chuť (Sépie budou také méně tuhé).