MYULČI BOKUM | 멸치볶음
smažené ančovičky
Ingredience
malé ančovičky ⋅ 100 g
směs oříšků ⋅ 30 g
olej ⋅ 2 lžíce
pražený sezam ⋅ 1 lžíce
kukuřičný sirup ⋅ 2 lžíce
voda ⋅ 2 lžíce
cukr ⋅ 1 lžíce
rýžové víno ⋅ 1 lžíce
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ ½ lžíce
sezamový olej ⋅ 1 lžička
| Postup |
1
Do rozpálené pánve přidáme olej a následně přidáme pražený sezam, kukuřičný sirup, vodu, cukr, rýžové víno, sojovou omáčku a sezamový olej. Vše smícháme a smažíme cca 1 minutu.
2
Následně přidáme ančovičky a dosmažíme v omáčce.
Poté přidáme směs oříšků a vše rychle a řádně promícháme.
Tip: Ančovičky doporučujeme skladovat v uzavíratelné nádobě a uchovávat v lednici.
Tento pokrm obsahuje vysoký obsah vápníku a dalších důležitých živin pro dobré zdraví.
