Můj účet
  • PŘIHLÁŠENÍ
  • Můj Wishlist
  • Historie
  • K platbě
  • Čeština
  • English
CZK
  • CZK
Shinfood
  • Domů
  • O nás
  • Přátelé a partneři
  • Vyhledat prodejnu
  • Blog Rozšířit
    • Oznámení
    • Korejské recept
    • Sushi recept
  • Kontakt Rozšířit
    • Kontaktujte nás
    • Nejčastější dotazy
Shinfood
clear
  • Domů
  • O nás
  • Přátelé a partneři
  • Vyhledat prodejnu
  • Blog
    • Oznámení
    • Korejské recept
    • Sushi recept
  • Kontakt
    • Kontaktujte nás
    • Nejčastější dotazy
 
  • přihlášení
    přihlášení
    Registrace
    Zapoměli jste své heslo?
  • Registrace
  • Sledování objednávky
Shinfood



  • PŘIHLÁŠENÍ
  • Můj Wishlist
  • Historie
  • K platbě
  • Buy on credit


Váš košík je momentálně prázdný

Pokračovat v nakupování

Vaše produkty Ceny
Mezisoučet: 0,00 Kč
Prohlédnout si košík K platbě

  • Novinky Novinky
  • Sleva Sleva
  • Ramyun a nudle Ramyun a nudle
    • Ramyun
    • Instatní Ramyun
    • Ramyun v Misce
    • Smažený Ramyun
    • Nudle
    Shinfood
  • Instatní jídla Instatní jídla
    • Hotová jídla
    • Instantní rýže
    • Instantní nudle
    • Konzervy
    • Předvařená zelenina
  • Vše nápoje Vše nápoje
    • Káva
    • Instantní Káva
    • Ledové Kávy
    • Čaje
    • Ovocný čaj s medem
    • Porcovaný čaj
    • Sypaný čaj
    • Nápoje
  • Alkohol Alkohol
    • Korejský alkohol
    • Japonský alkohol
    • Asijský alkohol
    Shinfood
  • Kimchi Kimchi
  • Rýže a luštěniny Rýže a luštěniny
    • Rýže
    • Instantní rýže
    • Luštěniny
    • Tofu
    Shinfood
  • Omáčky, octy a oleje Omáčky, octy a oleje
    • Pasty
    • Omáčky
    • Sójové omáčky
    • Rybí omáčka
    • Sladké omáčky
    • Pálivé omáčky
    • Marinády
    • Sirupy
    • Octy
    • Oleje
    • Ostatní omáčky
  • Sušenky s bonbony Sušenky s bonbony
    • Sušenky
    • Sladké sušenky
    • Slané sušenky
    • Bonbóny a Želé
    • Bonbóny
    • Želé
  • Polévky a bujóny Polévky a bujóny
    • Polévky
    • Bujóny
  • Mouky, směsi a sůl Mouky, směsi a sůl
    • Mouky a panko
    • Mouky
    • Strouhanka
    • Směsi
    • Sůl a cukr
    • Chilli
  • Sušené Potraviny Sušené Potraviny
    • Sušené oříšky a semínka
    • Sušené ovoce a zelenina
    • Sušené mořské plody
  • Mořské řasy Mořské řasy
    • Nori
    • Mořské řasy na vaření
  • Mražené produkty Mražené produkty
    • Mražená zelenina
    • Mražené ryby a mořské plody
    • Mražené polotovary
    Shinfood
  • Kosmetika Kosmetika
    • Pleťová kosmetika
    • Pleťové vody
    • Pleťové séruma
    • Pleťové krémy a gely
    • Pleťové masky
    • Čištění pleti
  • Domácnost Domácnost
    • Kuchyňské potřeby
    • Elektronika
    • Potřeby pro BBQ
  • Ostatní Ostatní
 
  • K platbě
  • Můj Wishlist
  • 0 položka - Můj košík - 0,00 Kč

    Váš košík je momentálně prázdný

    Pokračovat v nakupování

    Vaše produkty Ceny
    Mezisoučet: 0,00 Kč
    Prohlédnout si košík K platbě
  1. Home
  2. S' Kitchen
  3. KIMCHI
in health, kimchi, korean, ramyun, recipe, salad, side dish, spicy,

KIMCHI



KIMCHI | 포기김치

v celku

Ingredience

①

čínské zelí ⋅ 2 ks (4 kg)

voda + hrubá krystalová sůl

②

ředkev ⋅ ½ ks (300 g)

jarní cibule ⋅ 100 g
sůl ⋅ 2 lžíce
cukr ⋅ 1 lžíce
kanari omáčka (rybí omáčka) ⋅ 7 lžic
chilli mouka ⋅ 1 ½ hrnku
zázvor ⋅ 1 ks
česnek ⋅ 1 palička

③

voda ⋅ 2 hrnky

lepkavá rýžová mouka ⋅ 2 lžíce

 


   

|  Příprava |

 

1

Čínské zelí očistíme a zbavíme nežádoucích částí, postavíme horní částí dolů, rozkrojíme na čtyři části (vertikálně a horizontálně) do středu a potom oddělíme.

 

 

2

Ředkev nakrájíme na malé nudličky, jarní cibuli na 5 cm dlouhé proužky.

 

3

Do hrnce přidáme ingredience č. 3 a na mírném ohni mícháme, dokud nám nevznikne hustá hmota.

4

Zázvor a česnek zvlášť rozmixujeme.

 

 

|  Postup |

 

1

Do vody dáme čínské zelí, které jsme si oddělili na čtvrtky. Hrubou sůl vsypeme mezi jednotlivé vrstvy čínského zelí. Vše naložíme do vody: v létě na 3-4 hodiny, v zimě na 6-7 hodin. Během nakládání zelí 2-3x obrátíme.

  Poté zelí 3x omyjeme a necháme odkapat v cedníku.

 

2

Vařící směs (č. 3) slijeme do velké mísy, přidáme chilli mouku, zamícháme a necháme 15 minut odležet. Následně přidáme ředkev, šalotku, zázvor, česnek a zlehka promícháme.

 

3

Potom co jsme zelí omyli a okapali, připravenou směsí potřeme jednotlivé listy. Poté zavineme do posledního listu, uskladníme do uzavíratelné nádoby a necháme 1 ½–3 dny ve stínu a v pokojové teplotě fermentovat. Dále uchováváme kimchi v lednici a naše kimchi je připravené ke konzumaci.

 

Tip: Kimchi je považováno za jedno z nejzdravějších jídel na světě.
Pokud uskladněné kimchi začne znovu kvasit, tak z něj doporučujeme uvařit Kimchi čigé

 



 

health, kimchi, korean, ramyun, recipe, salad, side dish, spicy,
Share Share on Facebook Pin it Pin on Pinterest Tweet Tweet on Twitter

UŽ VÁM NIC NEUTEČE

Slevy, akce, novinky, tipy... U vás v mailu vždycky jako první.

  • Facebook
  • Google Plus
  • Instagram

O SHINFOOD

    Shinfood
  • Korunní 1186/47,
    Praha 2, 120 00
  • +420 224 256 286
  • shinfood.eshop@gmail.com
  • Po-Pa 10:00-19:30
    So 10:00-17:00
    Ne Zavřeno

O SHINFOOD

  • O nás
  • Oznámení
  • Kontakty

Nakupování

  • Doprava a platba
  • Průvodce reklamací
  • Najít obchod
  • Nejčastější dotazy

Naše služby

  • Služby
  • Obchodní podmínky
  • Ochrana osobních údajů
  • Domů
  • O nás
  • Přátelé a partneři
  • Vyhledat prodejnu
  • Blog
  • Kontakt
Shinfood
© 2022 SHIN s.r.o. All Rights Reserved
Collection tune Shopping Cart add_shopping_cart Můj account supervisor_account Hledat search Recent View Product wb_sunny
All Collection ×
  • Alkohol
  • Asijský alkohol
  • BIBIGO
  • Bonbóny
  • Bonbóny a Želé
  • Bujóny
  • Čaje
  • Chilli
  • CHUNG JUNG ONE
  • Čištění pleti
  • CJ
  • CUCKOO
  • Domácnost
  • Domov a kosmetika
  • Doporučujeme
  • Elektronika
  • HAITAI
  • Hotová jídla
  • Insantní nudle
  • Instantní jídla
  • Instantní Káva
  • Instantní rýže
  • Instatní Ramyun
  • JAPAN
  • Japonský alkohol
  • JONGGA
  • Káva
  • Kimchi
  • KIMCHI INGREDIENTS
  • Konzervy
  • KOREA
  • Korejský alkohol
  • Kosmetika
  • Kuchyňské potřeby
  • Ledové Kávy
  • LOTTE
  • Luštěniny
  • Marinády
  • Mořské řasy
  • Mouky
  • Mouky a panko
  • Mouky, směsi a sůl
  • Mražená zelenina
  • Mražené polotovary
  • Mražené produkty
  • Mražené ryby a mořské plody
  • Nápoje
  • Naše nabídka
  • Nejvíce shlédnuto
  • NONGSHIM
  • Nori
  • Novinky
  • Nudle
  • Octy
  • Oleje
  • Omáčky
  • Omáčky, octy a oleje
  • OSTATNÍ
  • Ostatní omáčky
  • OTTOGI
  • Ovocný čaj s medem
  • Pálivé omáčky
  • Pasty
  • Pleťová kosmetika
  • Pleťové krémy a gely
  • Pleťové masky
  • Pleťové séruma
  • Pleťové vody
  • Polévky
  • Polévky a bujóny
  • Populární položky
  • Porcovaný čaj
  • Potřeby pro BBQ
  • Předvařená zelenina
  • Ramyun
  • Ramyun a nudle
  • Ramyun v Misce
  • řasy na vaření
  • Rybí omáčka
  • Rýže
  • Rýže a luštěniny
  • SAMYANG
  • SEMPIO
  • Sirupy
  • Sladké omáčky
  • Sladké sušenky
  • Slané sušenky
  • Sleva
  • Smažený Ramyun
  • Směsi
  • Sójové omáčky
  • Strouhanka
  • Sůl a cukr
  • Sušené mořské plody
  • Sušené oříšky a semínka
  • Sušené ovoce a zelenina
  • Sušené Potraviny
  • Sušenky
  • Sušenky s bonbony
  • SUSHI INGREDIENTS
  • Sypaný čaj
  • Tofu
  • Trvanlivé potraviny
  • Vše nápoje
  • Wolt
  • Želé
Shopping Cart ×

Váš košík je momentálně prázdný

There are 0 item(s) in your cart

Mezisoučet 0,00 Kč

View Cart K platbě

Můj account ×
history
Historie
add_shopping_cart
Shopping Cart
lock_open
PŘIHLÁŠENÍ
how_to_reg
Register
supervisor_account
Můj account
event_note
Historie objednávek
Hledat ×
Recent Viewed Products ×

Přidat do Vašeho nákupního košíku

Product type: 1

1 x $00.00

Mezisoučet: $00.00

Pokračovat v nakupování
 
The cookie settings on this website are set to 'allow all cookies' to give you the very best experience. Please click Accept Cookies to continue to use the site.
PRIVACY POLICY ACCEPT ✔

 

+
-