BIBIM NAENGMYUN

BIBIM NAENGMYUN | 비빔냉면

bibim studené nudle

Ingredience 

bibim nudle
nakládaná ředkev
nakládaná okurka
vejce
sezamový olej

 

Nakládaná ředkev

100 g ředkve nakrájíme na podlouhlé plátky, dáme je do misky a přidáme ½ lžičky soli, ½ lžíce cukru, ½ lžíce rýžového octa a promícháme. Necháme marinovat 20 minut.


Nakládaná okurka

Půl okurky nakrájíme na příčné plátky, přidáme ½ lžičky soli, ½ lžíce cukru, ½ lžíce octa a vše necháme v misce marinovat 15 minut.

  

|  Postup  |

 

1

Nudle povaříme 4 minuty, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a necháme scedit. Poté je nastříháme na požadovanou délku.

 

2

Nudle dáme do misky, nakapeme na ně trochu sezamového oleje.

 

   

3

Uvařené vejce rozkrojíme na polovinu. Poté na nudle položíme ředkev, okurku a dozdobíme rozkrojeným vajíčkem.

 

4

Nakonec zalijeme bibim omáčkou, která je uvnitř balení. Celé společně promícháme a můžeme servírovat.

 




 

Back to blog