HOVĚZÍ BULGOGI | 소 불고기
korejské barbecue
Ingredience
hovězí nízký roštěnec ⋅ 600 g
pórek ⋅ 1 ks
cibule ⋅ ¼ ks
mrkev ⋅ ¼ ks
marináda na hovězí bulgogi
sezamový olej ⋅ 1 lžíce
švestkový sirup ⋅ 1 lžíce
drcený česnek
pepř
| Příprava |
1
Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky.
2
Cibuli a mrkev nakrájíme na nudličky, pórek nakrájíme na šikmé plátky.
| Postup |
1
600 g masa dochutíme 120 g marinády (na hovězí maso) a necháme 30 minut marinovat.
2
Rozpálíme pánev a osmažíme maso na vysokém plameni.
3
Až bude maso z poloviny osmažené, přidáme zbylou zeleninu, vše promícháme, maso dosmažíme a můžeme podávat.
Tip: Marináda na Bulgogi BBQ (na 150 g hovězího masa).