JAJANGMYUN | 짜장면
nudle s černou pastou
Ingredience
čínské nudle
jajang prášek z černých fazolí ⋅ 100 g
vepřové maso ⋅ 150 g
cibule ⋅ 2 ks
brambor ⋅ 1 ks
olej ⋅ 3 lžíce
voda ⋅ 700 ml
| Postup |
1
Vše nakrájíme na 2 cm silné kostky, maso, zeleninu a vše osmažíme do 2/3.
2
Poté přilijeme vodu a vaříme alespoň 5 minut, dokud se vše zcela neuvaří.
3
Přidáme mouku Jajang a na mírném ohni dusíme. Vše dobře promícháme.
4
Uvařenou Jajang omáčku nalijeme na nudle.
Tip: Doporučujeme podávat s nakládanou žlutou ředkví.