MIJOK GUK

MIJOK GUK | 미역국

polévka z mořských řas

 

 

Ingredience

voda ⋅ 5 hrnečků, hovězí maso ⋅ 50 g, mořské řasy (Mijok) ⋅ 10 g, 

sojová omáčka do polévky (Gukganjang), sezamový olej, hrubozrnná sůl

 


 

|  Příprava  |

1

Řasy namočíme na 20–30 minut do studené vody. Poté je propláchneme pod tekoucí studenou vodou 2–3krát. Necháme odkapat (vymačkáme přebytečnou vodu) a nakrájíme na kousky vhodné ke konzumaci.

 

2

Hovězí maso nakrájíme na nudličky.

 

|  Postup  |

1

Do hrnce dáme 1 lžíci sezamového oleje, přidáme hovězí maso a lehce osmažíme. Až bude maso hotové, přidáme řasy Mijok a vše společně smažíme, dokud řasy nezezelenají.

 

2

Jakmile bude vše osmažené, přidáme 5 hrnečků vody, 1 ½ lžíce sojové omáčky do polévek a vše přivedeme k varu. Povaříme cca 10 min. Dle chuti dosolíme hrubozrnnou solí.

 




 

Back to blog