SUN DUBU | 순두부 샐러드
salát z mèkkého tofu
Ingredience
měkké tofu • ½ nebo 1 celéorientální omáčka + sojová omáčka v poměru 2:1zelenina na salát nebo výhonkycitrónová štáva • 1 lžička
...
HEČOMUČIM | 해초무침
řasy ve sladkokyselém nálevu
Ingredience
řasy ve sladkokyselém nálevuchilli papričky ⋅ 2 ks
| Postup |
1
Řasy rozmrazíme a přemístíme do nádobky. Dále přidáme n...
SAM DAŠIMA | 쌈 다시마
salát z řas
Ingredience
řasa dašimachilli pasta s octem
| Postup |
1
Řasy dašima omyjeme pod tekoucí vodou (zbavíme se soli).
2
Řasy namočíme na 1 hodin...
HEPARI NENGČE | 해파리냉채
studený medúzový salát
Ingredience
①
medúza ⋅ 400 gvoda ⋅ 400 mlcukr ⋅ 5 lžicrýžový ocet ⋅ 2 ½ lžíce
②
strouhaný česnek ⋅ 5 lžicocet ⋅ 7 lžiccukr ⋅ 3 lžícesojová omáčka ⋅ ½ lžíce...
DOTORIMUK | 도토리묵
žaludové želé
Ingredience
①
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 4 lžícecukr ⋅ 1 lžícechilli mouka (hrubá) ⋅ 1 lžícechilli mouka (jemná) ⋅ ½ lžícemletý sezamsezamový olejjarní cibulka...
OJINGOČE BOKUM | 오징어채 볶음
smažené sušené sépie
Ingredience
sušené sépie ⋅ 200 gchilli pasta ⋅ 4 lžícekukuřičný sirup ⋅ 4 lžícecukr ⋅ 2 lžícesojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžícedrcený česnek ⋅...
BIBIM NAENGMYUN | 비빔냉면
bibim studené nudle
Ingredience
bibim nudlenakládaná ředkevnakládaná okurkavejcesezamový olej
Nakládaná ředkev
100 g ředkve nakrájíme na podlouhlé plátky, dáme je do ...
MUL NAENGMYUN | 물냉면
studené nudle
Ingredience
studené nudlenakládaná ředkevnakládané okurkysezamový olejvejce
Nakládaná ředkev
Ředkev 100 g nakrájíme na podlouhlé plátky. Přidáme ½ lžičky ...
