DOEJI BULGOGI

DOEJI BULGOGI | 돼지 불고기

smažené pikantní vepřové maso

Ingredience

vepřové maso (krkovice) ⋅ 500 g
cibule ⋅ 1 ks
pórek ⋅ 1 ks
marináda na vepřové bulgogi ⋅ 120 g

 


    

  Příprava |

1

Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky.

2

Cibuli a mrkev nakrájíme na nudličky, pórek nakrájíme na šikmé plátky.

 

 |  Postup  |

1

600 g masa dochutíme 120 g marinády (na hovězí maso) a necháme 30 minut marinovat.

 

2

Rozpálíme pánev a osmažíme maso na vysokém plameni.

 

3

Až bude maso z poloviny osmažené, přidáme zbylou zeleninu, vše promícháme, maso dosmažíme a můžeme podávat.

 

Tip: Marináda na vepřové Bulgogi BBQ (500 g): 4 lžíce chilli pasty, 2 lžíce chilli mouky, 1–2 lžíce švestkového sirupu na vaření, 2 lžíce drceného česneku, 1 lžíce sojové omáčky (Jinganjang), 1 lžíce cukru, 1 lžíce kukuřičného sirupu, 1 lžíce rýžového vína a trocha pepře.

 




 

Back to blog