MAPA DUBU | 마파 두부
tofu s chilli-sojovou omáčkou
Ingredience
①
tofu ⋅ 1 kostkasůl ⋅ 1/3lžíceolej ⋅ 4 lžíce
②
chilli olej ⋅ 5 lžictrocha mletého zázvorudrcený česnek ⋅ 1 ½ lžícejemně nasekaná jarnícibul...
DONKATSU | 돈까스
vepřový řízek
Ingredience
vepřová panenka ⋅ 200 gmoukavejcerozmixovaná cibulestrouhankadonkatsu omáčkačervené zelí ⋅ 4 listycibule ⋅ ½ kssůlpepř
| Postup |
1
V...
DOEJI BARBECUE RIB | 돼지갈비
grilovaná vepřová žebírka
Ingredience
vepřová žebírka ⋅ 2 kgcibule ⋅ 1 ksjarní cibulka ⋅ 1 ks (použijeme pouze bílou část)česnek ⋅ 3 stroužkyčerný pepř ⋅ 10 kuličekKo...
SAMGYEOPSAL | 삼겹살
grilované maso
Ingredience
vepřový búček nebo krkovička ⋅ 200 gledový či hlávkový salátžampiónyčesnekcibulemíchaná pasta (chilli pasta a miso pasta – Samjang)plynový grilbuta...
OSAM BULGOGI | 오삼 불고기
vepřové bulgogi se sépií
Ingredience
krkovice ⋅ 500 gsépie ⋅ 1 ks (300 g)rýžové víno (saké) ⋅ 1 lžícecibule ⋅ 1 kspórek ⋅ 1 ksstrouhaný česnek ⋅ 1 lžícemarináda na smažen...
DOEJI BULGOGI | 돼지 불고기
smažené pikantní vepřové maso
Ingredience
vepřové maso (krkovice) ⋅ 500 gcibule ⋅ 1 kspórek ⋅ 1 ksmarináda na vepřové bulgogi ⋅ 120 g
| Příprava |
1...
