SAMGYEOPSAL | 삼겹살
grilované maso
Ingredience
vepřový búček nebo krkovička ⋅ 200 g
ledový či hlávkový salát
žampióny
česnek
cibule
míchaná pasta (chilli pasta a miso pasta – Samjang)
plynový gril
butangas
| Postup |
1
Maso nakrájíme na 0,3-0,5 cm tenké plátky a grilujeme na pánvi.
2
Salát a zeleninu omyjeme. Míchanou pastu si přelijeme do misky.
3
Na pánvi grilujeme česnek, žampióny a cibuli.
Tip: Můžeme podávat s rýží a kimchi. Doporučujeme konzumovat s korejskou pálenkou Soju či s pivem.
Jak to správně jíst:
Na list salátu položíme maso a zeleninu, dále přidáme míchanou pastu a rýži.
Vše zabalíme a vložíme do úst.