DONKATSU | 돈까스
vepřový řízek
Ingredience
vepřová panenka ⋅ 200 g
mouka
vejce
rozmixovaná cibule
strouhanka
donkatsu omáčka
červené zelí ⋅ 4 listy
cibule ⋅ ½ ks
sůl
pepř
| Postup |
1
Vepřové maso naklepeme, přidáme rozmixovanou cibuli, osolíme, opepříme a necháme marinovat 2 hodiny.
2
Maso obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance.
3
Obalené maso smažíme při 180 °C cca 5 minut z obou stran.
4
Na talíř rozložíme nakráje né listy červeného zelí a cibulku. Na zeleninu položíme osmažené maso a polijeme jej omáčkou donkatsu.
