BIBIM MEMILGUKSU | 비빔메밀국수
bibim pohankové nudle
Ingredience
pohankové nudle ⋅ 150 g
okurka ⋅ ½
hrst salátu
vařené vejce ⋅ 1 ks
řasa Gim ⋅ 1 list
wasabi ⋅ 1 lžička
bibim omáčku a švestkový sirup smícháme v poměru 4:1
sezamový olej (jen trochu podle chuti)
1
Nudle povaříme 4–5 minut. Poté je propereme pod studenou vodou, zcedíme a necháme odkapat.
2
Okurku a salát nakrájíme na nudličky, vajíčko rozkrájíme na ¼. Řasu nakrájíme na proužky.
3
Smícháme bibim omáčku, švestkový sirup a wasabi.
4
Nudle dáme do misky, pokapeme sezamovým olejem, přidáme bibim omáčku – viz krok 3 (podle chuti) a vše dozdobíme nakrájenou zeleninou a vajíčkem.
