|  Postup |

1

Sépie očistíme, lehce povaříme ve vroucí vodě a poté je osušíme.

2

Na rozpálenou pánev přilijeme olej, přidáme cibulku a rychle ji osmažíme. Potom přidáme sépie společně s omáčkou na mořské plody a 1–2 minuty restujeme. Následně přisypeme 1 lžíci chilli mouky.

3

Až se vše osmaží, vypneme oheň a směs naservírujeme na talíř. Hotovou směs posypeme sezamem a dozdobíme pórkem.

Tip: Omáčka na sépie (400 g): 3 lžíce chilli pasty, 2 lžíce chilli mouky, 1 lžíce sojové omáčky na dochucování, ½–1 lžíce cukru, 1 lžíce kukuřičného sirupu, 1 lžíce drceného česneku, 1 lžíce rýžového vína, 1 lžíce sezamového oleje, špetka pepře.