Sun dubu čigé
Sun dubu čigé
SUN DUBU ČIGÉ - pálivá polévka s tofu Ingredience jemné tofu ⋅ 1 kostka sépie ⋅ 1 ks cuketa ⋅ ¼ ks pórek ⋅ 1/3ks chilli paprička ⋅ 1 ks vaječný žloutek ⋅ 1 ks česnek ⋅ ½ lžíce špetka soli sezamový olej ...
Přečíst víc
Doenjang čigé
Doenjang čigé
DOENJANG ČIGÉ - polévka "čigé" ze sojové pasty Ingredience (2 porce) sojová pasta ⋅ 4 lžíce chilli pasta ⋅ 1 lžíce cuketa ⋅ 100 g tofu ⋅ 100 g cibule ⋅ ¼ ks shiitake ⋅ 2 ks pórek ⋅ ½ ks drcený česnek ⋅...
Přečíst víc
Kimchi čigé
Kimchi čigé
KIMCHI ČIGÉ - polévka s kimchi Ingredience nakyslé kimchi ⋅ ½ hlávky vepřové maso (krkovička) ⋅ 150 g chilli pasta ⋅ 1 lžíce (nebo ½ lžíce sojové omáčky do polévek) rýžové víno ⋅ 1 lžička tofu ⋅ 100 g ...
Přečíst víc
Jubu čobap
Jubu čobap
JUBU ČOBAP - tofu taštičky Ingredience tofu taštičky ⋅ 8 ks teplá rýže ⋅ 1 miska Postup Uvařenou rýži dáme do misky. Taštičky osušíme, tofu, ocet a koření (které je součástí balení taštiček) smícháme ...
Přečíst víc
Jjin mandu
JJIN MANDU - dušené taštičky Ingredience mražené taštičky (dle libosti) sojová omáčka (Yangjoganjang) napařovací hrnec Postup Taštičky necháme v napařovacím hrnci napařovat 10 minut. Tip: Jak připrav...
Přečíst víc
Gun mandu
GUN MANDU - smažené taštičky Ingredience taštičky na smažení olej sojová omáčka (Yangjoganjang) Postup Rozmražené taštičky upečeme na rozpáleném oleji z každé strany dozlatova. Podáváme společně s cho...
Přečíst víc
Dubu jeon
DUBU JEON - tofu placičky Ingredience tofu ⋅ 1 kostka vejce ⋅ 2 ks mouka na palačinky ⋅ 2 lžíce krystalová „hrubozrnná“ sůl ⋅ 1 lžička šalotka ⋅ 2 ks nebo pórek ⋅ 1 ks najemno nakrájená mrkev sojová omá...
Přečíst víc
Mapa dubu
MAPA DUBU - tofu s chilli-sojovou omáčkou Ingredience tofu ⋅ 1 kostka sůl ⋅ 1/3lžíceolej ⋅ 4 lžíce chilli olej ⋅ 5 lžic trocha mletého zázvoru drcený česnek ⋅ 1 ½ lžíce jemně nasekaná jarní cibulka ⋅ 1 ...
Přečíst víc