HOVĚZÍ BULGOGI - korejské barbecue
Ingredience
hovězí nízký roštěnec ⋅ 600 g
pórek ⋅ 1 ks
cibule ⋅ ¼ ks
mrkev ⋅ ¼ ks
marináda na hovězí bulgogi
sezamový olej ⋅ 1 lžíce
švestkový sirup ⋅ 1 lžíce
drcený č...
JAJANGMYUN - nudle s černou pastou
Ingredience
čínské nudle
jajang prášek z černých fazolí ⋅ 100 g
vepřové maso ⋅ 150 g
cibule ⋅ 2 ks
brambor ⋅ 1 ks
olej ⋅ 3 lžíce
voda ⋅ 700 ml
Postup
Vše nakrájíme n...
UDON nudle s masem
Ingredience
sanuki udon nudle ⋅ 300 g
uvařené kuřecí maso ⋅ 200 g
vývar ⋅ 4 hrnečky
sedmero druhů koření
řasy (smažené)
Příprava vývaru
Do hrnce přidáme 4 hrnečky vývaru z řasy Daši...
UDON - nudle
Ingredience
sanuki udon nudle ⋅ 300 g
vývar ⋅ 4 hrnečky
řasy (smažené)
sedmero druhů koření
Příprava vývaru
Do hrnce přidáme 4 hrnečky vývaru z řasy Dašima, rýžové víno mirin 1 lžíci, ½ h...
RAMYUN - instantní polévka s nudlemi
Ingredience
ramyun ⋅ 1 sáček (příchuť dle Vaší chuti)
můžete přidat i další ingredience jako je:
pórek
drcený česnek ⋅ ½ lžičky
vejce ⋅ 1 ks
Postup
Do hrnce vlij...
TOK GUK - polévka z rýžových plátků
Ingredience (na přípravu 2 porcí)
hovězí (hruď) ⋅ 100 g
rýžové plátky ⋅ 300 g
pórek ⋅ 1 ks
řasa ⋅ ½ ks
vejce ⋅ 1 ks
sojová omáčka do polévek
(Gukganjang) ⋅ 2 lžíce
vo...
TOK BOKI - rýžové nudle s chilli pastou
Ingredience (na přípravu 2 porcí)
rýžové nudle (Tok boki) ⋅ 200 g
rybí koláčky (Odeng) ⋅ 2 plátky
pórek ⋅ 1 ks
voda ⋅ 2 ½ hrnečku
chilli pasta ⋅ 5 lžic
kukuřičný ...
BIBIM NAENGMYUN - bibim studené nudle
Ingredience
bibim nudle
nakládaná ředkev
nakládaná okurka
vejce
sezamový olej
Nakládaná ředkev100 g ředkve nakrájíme na podlouhlé plátky, dáme je do misky a přidám...