BAP | 밥
bílá rýže
Ingredience
rýževodarýžovar (hrnec na rýži)
| Postup |
1
Pomocí odměrky která je v rýžovaru odměříme rýži.
2
Rýži 4-5x propláchneme.
3
Podle množs...
DOENJANG ČIGÉ | 된장찌개
polévka "čigé" ze sojové pasty
Ingredience
(2 porce)sojová pasta ⋅ 4 lžícechilli pasta ⋅ 1 lžícecuketa ⋅ 100 gtofu ⋅ 100 gcibule ⋅ ¼ ksshiitake ⋅ 2 kspórek ⋅ ½ ksdrcen...
BIBIMBAP | 비빔밥
rýže se zeleninou a masem
Ingredience
(na přípravu 2 porcí)bílá rýže ⋅ 2 miskyhovězí maso ⋅ 80 gmrkev ⋅ ¼ kspaprika ⋅ ¼ kssojové výhonky ⋅ 100 gšpenát ⋅ 100 gshiitake houby ⋅...
KIMCHI ČIGÉ | 김치찌개
polévka s kimchi
Ingredience
nakyslé kimchi ⋅ ½ hlávkyvepřové maso (krkovička) ⋅ 150 gchilli pasta ⋅ 1 lžíce (nebo ½ lžíce sojové omáčky do polévek)rýžové víno ⋅ 1 lžička...
MIJOK GUK | 미역국
polévka z mořských řas
Ingredience
voda ⋅ 5 hrnečků, hovězí maso ⋅ 50 g, mořské řasy (Mijok) ⋅ 10 g,
sojová omáčka do polévky (Gukganjang), sezamový olej, hrubozrnná sů...
