OMUK TANG | 어묵탕
polévka z rybích koláčků
Ingredience
odeng mix ⋅ 200 gnasekaná cibulesojová omáčka do polévky ⋅ 1 lžícetuňákový extrakt ⋅ 1 lžičkasůlpepř
| Příprava |
...
SUNDUBU ČIGÉ | 순두부찌개
pálivá polévka s tofu
Ingredience
jemné tofu ⋅ 1 kostkasépie ⋅ 1 kscuketa ⋅ ¼ kspórek ⋅ 1/3kschilli paprička ⋅ 1 ksvaječný žloutek ⋅ 1 ksčesnek ⋅ ½ lžícešpetka solisez...
BUGOK GUK | 북어국
polévka ze sušené tresky
Ingredience
(na přípravu 2 porcí):sušená krájená treska ⋅ 80 gředkev ⋅ ¼ kstofu ⋅ 1/3kostkyčervená chilli paprička ⋅ 1 kspórek ⋅ 1 ksdrcený česnek ⋅...
JAPGOK BAP | 잡곡밥
míchaná rýžejapgok bap
Ingredience
bílá rýže ⋅ 200 gčerná rýže ⋅ 200 ghnědá rýže ⋅ 200 glepivá rýže ⋅ 200 gčerný fazole ⋅ 200 gvoda ⋅ 1 lrýžovar (hrnec na rýži)
...
KIMBAP | 김밥
rýžové rolky
Ingredience
(na přípravu 5 rolek)rýže ⋅ 5 miseksezamový olej ⋅ 2 ½ lžícesůl ⋅ 1 ½ lžičky(pokud koupíte korejskou sůl na dochucování bude jídlo chutnější)mořské řas...
BAP | 밥
bílá rýže
Ingredience
rýževodarýžovar (hrnec na rýži)
| Postup |
1
Pomocí odměrky která je v rýžovaru odměříme rýži.
2
Rýži 4-5x propláchneme.
3
Podle množs...
DOENJANG ČIGÉ | 된장찌개
polévka "čigé" ze sojové pasty
Ingredience
(2 porce)sojová pasta ⋅ 4 lžícechilli pasta ⋅ 1 lžícecuketa ⋅ 100 gtofu ⋅ 100 gcibule ⋅ ¼ ksshiitake ⋅ 2 kspórek ⋅ ½ ksdrcen...
BIBIMBAP | 비빔밥
rýže se zeleninou a masem
Ingredience
(na přípravu 2 porcí)bílá rýže ⋅ 2 miskyhovězí maso ⋅ 80 gmrkev ⋅ ¼ kspaprika ⋅ ¼ kssojové výhonky ⋅ 100 gšpenát ⋅ 100 gshiitake houby ⋅...
