OMUK DŽORIM | 어묵조림
smažené rybí koláčky
Ingredience
①
rybí koláčky ⋅ 200 g
cibule ⋅ ¼ ksmrkev ⋅ 1/5 kssezam ⋅ 1 lžícerýžové víno ⋅ 1 lžíce
②
sojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžíce
ústřicová ...
OJINGOČE BOKUM | 오징어채 볶음
smažené sušené sépie
Ingredience
sušené sépie ⋅ 200 gchilli pasta ⋅ 4 lžícekukuřičný sirup ⋅ 4 lžícecukr ⋅ 2 lžícesojová omáčka (Jinganjang) ⋅ 1 lžícedrcený česnek ⋅...
OJINGO BOKUM | 오징어볶음
smažené sépie na pálivý způsob
Ingredience
sépie ⋅ 2 ks střední velikosticibule ⋅ ½ kspórek ⋅ 1 kschilli mouka ⋅ 1 lžícesezamový olejmarináda na mořské plody (sépie a chob...
MYULČI BOKUM | 멸치볶음
smažené ančovičky
Ingredience
malé ančovičky ⋅ 100 gsměs oříšků ⋅ 30 golej ⋅ 2 lžícepražený sezam ⋅ 1 lžícekukuřičný sirup ⋅ 2 lžícevoda ⋅ 2 lžícecukr ⋅ 1 lžícerýžové víno ...
SENGSON DŽORIM | 생선조림
dušené ryby
Ingredience
makrela v konzervěnebo jakákoliv jiná rybaředkev ⋅ 1 ksčervená paprička ⋅ ½ kspórek ⋅ 1 ksrybí omáčka, kterou smícháme se švestkovým extraktem v p...
GULBI GUI | 굴비구이
smažené ryby
Ingredience
Gulbi – Žluté ryby
| Postup |
1
Do rozpálené pánve dáme 2 lžíce oleje. Rybu opečeme do zlatova cca 15 minut z každé strany.
2
P...
SENGSON GUI | 생선구이
smažené ryby
Ingredience
Mražené ryby dle výběru:MakrelaMakrela španělskáTkaničnice atlantská
| Postup |
1
Do rozpálené pánve dáme 2 lžíce oleje. Rybu opeč...
DONKATSU | 돈까스
vepřový řízek
Ingredience
vepřová panenka ⋅ 200 gmoukavejcerozmixovaná cibulestrouhankadonkatsu omáčkačervené zelí ⋅ 4 listycibule ⋅ ½ kssůlpepř
| Postup |
1
V...
