MYULČI BOKUM | 멸치볶음
smažené ančovičky
Ingredience
malé ančovičky ⋅ 100 gsměs oříšků ⋅ 30 golej ⋅ 2 lžícepražený sezam ⋅ 1 lžícekukuřičný sirup ⋅ 2 lžícevoda ⋅ 2 lžícecukr ⋅ 1 lžícerýžové víno ...
SENGSON DŽORIM | 생선조림
dušené ryby
Ingredience
makrela v konzervěnebo jakákoliv jiná rybaředkev ⋅ 1 ksčervená paprička ⋅ ½ kspórek ⋅ 1 ksrybí omáčka, kterou smícháme se švestkovým extraktem v p...
GULBI GUI | 굴비구이
smažené ryby
Ingredience
Gulbi – Žluté ryby
| Postup |
1
Do rozpálené pánve dáme 2 lžíce oleje. Rybu opečeme do zlatova cca 15 minut z každé strany.
2
P...
SENGSON GUI | 생선구이
smažené ryby
Ingredience
Mražené ryby dle výběru:MakrelaMakrela španělskáTkaničnice atlantská
| Postup |
1
Do rozpálené pánve dáme 2 lžíce oleje. Rybu opeč...
DOEJI BARBECUE RIB | 돼지갈비
grilovaná vepřová žebírka
Ingredience
vepřová žebírka ⋅ 2 kgcibule ⋅ 1 ksjarní cibulka ⋅ 1 ks (použijeme pouze bílou část)česnek ⋅ 3 stroužkyčerný pepř ⋅ 10 kuličekKo...
SAMGYEOPSAL | 삼겹살
grilované maso
Ingredience
vepřový búček nebo krkovička ⋅ 200 gledový či hlávkový salátžampiónyčesnekcibulemíchaná pasta (chilli pasta a miso pasta – Samjang)plynový grilbuta...
DAKGANGJEONG | 닭강정
smažené kuře s pálivou omáčkou
Ingredience
kuřecí stehenní řízky ⋅ 600 g(nebo kuřecí stehna) sůl ⋅ ½ lžičkypepř ⋅ ½ lžičkyrýžové víno ⋅ 2 lžícemouka na smaženívejce (bílek) ...
DAKGANGJEONG | 닭강정
smažené kuře s teriyaki omáčkou
Ingredience
kuřecí stehenní řízky ⋅ 600 g(nebo kuřecí stehna)sůl ⋅ ½ lžičkypepř ⋅ ½ lžičkyrýžové víno ⋅ 2 lžícemouka na smaženívejce (bílek) ...
